Механизм действия сахарозаменителя Huxol, средняя цена, польза и потенциальный вред, побочные эффекты, взаимодействия и противопоказания

«Хуксол» – комбинированный подсластитель, который используется в качестве замены столовому сахару при метаболических заболеваниях различной этиологии. В статье мы разберем Huxol сахарозаменитель – польза и вред.

Механизм действия сахарозаменителя Huxol, средняя цена, польза и потенциальный вред, побочные эффекты, взаимодействия и противопоказания

Внимание! В международной системе кодировок пищевых добавок цикламат натрия обозначается кодом Е952, а сахарин – Е954.

Состав заменителя сахара «Хуксол»

Цикламат натрия является подсластителем, известным с 1937 года, который примерно в 30-50 раз слаще сахара. Наличие E-номера указывает на то, что оно не считается вредным при нормальном использовании (меньше допустимого ежедневного потребления). Средняя суточная безвредная дозировка для цикламата натрия составляет 7 мг на кг массы тела.

Многие сладкие продукты содержат глюкозу. В качестве альтернативы нередко используют цикламат. Цикламат термостабилен выше обычных температур, что делает подсластитель подходящим для приготовления выпечки и пищи.

Механизм действия сахарозаменителя Huxol, средняя цена, польза и потенциальный вред, побочные эффекты, взаимодействия и противопоказания

В Соединенных Штатах цикламат был запрещен в 1969 году. Запрет был основан на исследованиях на крысах в 60-х годах XX века, где были обнаружены доказательства развития рака уринозного пузыря у крыс. Однако последующие исследования не подтвердили канцрогенный эффект. FDA после обзора всех имеющихся данных исследований также указал, что он не считается канцерогенным у мышей и крыс.

Нидерландский комитет по безопасности пищевых продуктов исследовал 6 сиропы и выявил в среднем 184 мг цикламата на литр. Это все еще намного ниже максимума – 400 мг на литр. Не исключено, что потребление у детей при использовании в качестве ежедневного напитка может вызывать серьезные симптомы.

Сахарин используется в диетических продуктах ​​в качестве усилителя вкуса. Его можно использовать только в определенных продуктах с указанным максимальным уровнем. Максимальное количество сахарина в хлебобулочных изделиях составляет 200 мг/кг, в консервированных фруктах и ​​овощах – 160 мг/кг, а в энергетических напитках – 80 мг/л.

В средствах для ухода за зубами (зубная паста, жевательная резинка) сахарин включен в качестве подслащивающего и некариогенного агента. При гальванизации сахарин используется в поверхностном покрытии.

Механизм действия сахарозаменителя Huxol, средняя цена, польза и потенциальный вред, побочные эффекты, взаимодействия и противопоказания

В дополнение к известному подслащивающему эффекту, сахарин способен влиять на чувство голода и секрецию инсулина. Сахарин действует как ингибитор карбоангидразы (КА) в условиях in vitro. КА является ферментом, участвующим в многочисленных физиологических процессах в организме. КА-VII локализуется в головном мозге. Сахарин также оказывает антибиотическое действие на кишечную флору, что объясняется сульфонамидной частью. Исследования показали, что продукт может вызвать избыточный вес и диабет. Предполагается, что сахарин способствует возникновению болезни Альцгеймера.

Важно! При употреблении в рекомендуемых суточных дозировках риск ожирения и диабета повышается статистически незначимо. Поэтому рекомендуется не злоупотреблять сахарозаменителем и следовать рекомендациям квалифицированного специалиста.

Польза и вред сахарозаменителя Huxol

Цикламат является термостойким и поэтому может использоваться для приготовления пищи и выпечки. Он в основном используется в изготовлении продуктов с пониженной калорийностью. Для получения более высокой подслащивающей способности часто делают смеси цикламата с сахарином в соотношении 10:1. Благодаря своим синергетическим свойствам, цикламат также может хорошо сочетаться со всеми другими подсластителями.

Допустимая суточная доза составляет 7 мг/кг. Это значение, как правило, не превышается у средних потребителей. Цикламат не метаболизируется и выводится из организма у большинства потребителей без изменений через почки. Очень немногие люди имеют бактерии в кишечной флоре, которые могут в короткие сроки преобразовывать цикламат. Возможным продуктом разложения является циклогексиламин.

В 1960-е годы различные исследования показали, что сахарин может иметь канцерогенный (канцерогенный) эффект у животных. В 1977 году было опубликовано исследование, в котором крысы, которых кормили высокими дозами сахарина, имели детей с раком мочевого пузыря. В том же году сахарин был запрещен в Канаде. США регулирующий орган FDA также рассмотрел запрет, но сахарин в это время единственным доступным искусственным подсластителем. В 2000 году это постановление было отменено. С тех пор потенциальный канцерогенный эффект был предметом многочисленных исследований. Хотя в некоторых исследованиях была обнаружена связь между потреблением сахарина и повышенными показателями рака другие исследования не подтвердили этого. Метаанализ 2014 года пришёл к выводу, что риск возникновения рака незначителен.

Ни одно исследование не могло подтвердить риски для здоровья человека (при потреблении обычных доз). Исследования 1977 года также подвергались критике за использование очень высоких дозировок сахарина, которые часто превышали нормальное потребление человеком в 100 раз.

Можно ли употреблять для похудения?

В долгосрочной перспективе заменитель сахара Huxol может увеличивать массу тела и приводить к ожирению. Диабетикам рекомендуется соблюдать осторожность при употреблении подсластителей, поскольку существует вероятность ухудшения инсулинорезистентности.

При диабете сахарозаменитель скорее вредный, нежели полезный, поскольку увеличивает троекратно риск развития абдоминального ожирения.

Механизм действия сахарозаменителя Huxol, средняя цена, польза и потенциальный вред, побочные эффекты, взаимодействия и противопоказания

Цена

Средняя стоимость 300 таблеток – 80-90 российских рублей. Цена может варьироваться в зависимости от магазина. Купить сахарозаменитель можно практически в любой аптеке.

Аналоги

Основные аналоги:

  • Сорбитол,
  • Стевия,
  • Фруктоза.

Перед употреблением подсластителей диабетикам важно консультироваться с доктором, чтобы избежать осложнений болезни. Подсластитель можно употреблять в жидком или таблетированном виде во время беременности.

Совет! Длительное употребление сахарина может увеличивать риск раннего развития болезни Альцгеймера. Рекомендуется использовать минимальные дозировки подсластителей и не увеличивать ежесуточную дозу. Если возникают серьезные нарушения или анафилактические реакции на прием «Хуксола», необходимо об этом сообщить врачу или фармацевту.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: